為幫助企業(yè)增強(qiáng)質(zhì)量控制能力，降低產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，聊城市檢驗(yàn)檢測(cè)中心組織技術(shù)團(tuán)隊(duì)深入高新區(qū)某食品公司開展專項(xiàng)幫扶，主動(dòng)對(duì)接企業(yè)需求，精準(zhǔn)破解技術(shù)瓶頸。

　　據(jù)了解，該公司是集餐飲半成品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的供應(yīng)商，主營(yíng)調(diào)理類半成品、熟食加工品等肉類制品，年加工產(chǎn)能達(dá)3萬(wàn)噸。在與企業(yè)技術(shù)人員交流中，團(tuán)隊(duì)成員了解到企業(yè)在生產(chǎn)質(zhì)控中存在檢驗(yàn)操作不準(zhǔn)確、空氣潔凈度檢測(cè)誤差大、檢測(cè)數(shù)據(jù)研判能力不足等問(wèn)題。技術(shù)團(tuán)隊(duì)通過(guò)實(shí)地查看生產(chǎn)車間，鎖定企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)境微生物監(jiān)控、空氣潔凈度檢測(cè)及酸價(jià)過(guò)氧化值檢驗(yàn)分析等關(guān)鍵環(huán)節(jié)存在的技術(shù)短板，提出了針對(duì)性的實(shí)驗(yàn)室改造提升方案，并與企業(yè)商定了長(zhǎng)效幫扶機(jī)制。

　　下一步，聊城市檢驗(yàn)檢測(cè)中心將聚焦企業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)車間環(huán)境檢測(cè)及數(shù)據(jù)核驗(yàn)等核心需求，依托專業(yè)檢測(cè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)“一對(duì)一”指導(dǎo)、“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”服務(wù)，為區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、品牌化發(fā)展持續(xù)注入技術(shù)動(dòng)能。