臺(tái)上，快板敲得“呱嗒”響。臺(tái)下，一群老人圍桌而坐，聽著快板，喜上眉梢。

　　這里是山東省榮成市北崖西村暖心食堂。91歲的戴世芳老人，精神矍鑠，坐在人群中，眼睛笑成一條縫，跟著節(jié)拍鼓起掌。每天上午十點(diǎn)，她都會(huì)準(zhǔn)時(shí)過來。

　　從前，戴世芳的生活可沒這么熱鬧。老伴走得早，自己一人住，吃飯沒規(guī)律，常常“糊弄一頓是一頓”，閑下來時(shí)，心里總覺得空落落的。

　　2020年，北崖西村建起暖心食堂，組成“巧廚娘”志愿服務(wù)隊(duì)，為農(nóng)村80歲以上老人提供免費(fèi)午餐。每名“巧廚娘”上崗前統(tǒng)一辦理健康證，定期開展廚藝和食品安全培訓(xùn)，確保老人吃得營養(yǎng)又健康。

　　“餐前一刻鐘，我們利用快板、故事會(huì)等方式，向大家宣傳黨史知識(shí)、公布捐款捐物情況。”北崖西村黨支部書記車明永說。

　　廚房里，“巧廚娘”們正忙活著，搟面皮，包肉餡，合攏一捏，下鍋滾三滾，餃子在水花中不停地翻騰。“出鍋咯!”熱騰騰的七彩餃子端上桌。

　　戴世芳選了最愛的白菜肉餃子，蘸一下醋，瞇著眼睛，細(xì)細(xì)咀嚼，臉上洋溢著笑容：“巧廚娘們手真巧，變著花樣做得好。吃飯不再愁，長了好幾斤肉!”

　　在榮成市，許多老人和戴世芳一樣長了“幸福肉”。截至目前，全市共建設(shè)并投入運(yùn)營暖心食堂507家，覆蓋全市65%的村居，徹底解決1.5萬名80周歲以上農(nóng)村老人的吃飯問題。

　　走出食堂，拐到右手邊的志愿信用超市，恰巧碰到“巧廚娘”志愿者畢春榮，手提一打雞蛋、一箱牛奶：“瞧，都是積分換的。”畢春榮說，她還有一層身份——“AAA級市民”。

　　“既要建得起來，還要運(yùn)營得下去，激發(fā)志愿者隊(duì)伍活力是關(guān)鍵。我們對參加‘暖心食堂’的志愿者給予雙倍信用積分，達(dá)到50分成為‘AAA級市民’后，即可享受免費(fèi)乘公交、免費(fèi)體檢等福利，還能兌換生活用品。”榮成市民政局社會(huì)救助綜合服務(wù)中心主任畢俊娜說，目前，全市參與志愿者已達(dá)3萬多人。

　　十一點(diǎn)半，“巧廚娘”們將水餃裝盒。“有些老人行動(dòng)不便，咱們志愿者點(diǎn)對點(diǎn)送到家，一個(gè)也不落下。”車明永說。

　　“過年咯，今兒個(gè)嘗嘗七彩餃子!”畢春榮來到一位老人家里，一邊陪著嘮家常，一邊把飯擺到炕上的小桌上，打開保溫盒，餃子的熱氣撲哧撲哧直往上躥。（李蕊）